山东胜利职业学院成立于2003年6月，其前身是1973年建校的胜利石油学校。学院隶属胜利石油管理局，实行山东省教育厅与胜利石油管理局双重领导、以胜利石油管理局为主的管理体制。学院占地744.8亩，建筑面积20.7万平方米，固定资产1.77亿元，图书馆藏书73.9万册。
　　学院现设有油气勘查与信息工程系、石油工程系、储运与建筑工程系、机电工程系、电气与自动控制工程系、管理工程系等6个教学系和建设工程分院、交通工程分院、医疗卫生分院3所分院，以及11个机关职能部门和13个科级单位。其中，三所分院均为独立院落，与院本部共同形成了“一本三分”的办学格局。学院现有油气开采技术、钻井技术、油气储运技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、生产过程自动化技术、应用化工技术、数控技术、护理、药学、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、电气自动化技术、应用电子技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、焊接技术及自动化、市场营销、计算机应用技术、酒店管理、会计电算化、电子商务等22个普通高职专业，各类全日制在校生3001人，从建院到现在已有四届学生毕业。
　　学院现有在岗职工867人，专任教师345人。在专任教师中，有教授2人、副教授87人、高级讲师63人；硕士51人，在读博士3人，在读硕士54人；全国优秀教师2人，山东省优秀教师5人，局级专业技术拔尖人才12人，局级优秀青年知识分子16人。学院通过《教学工作单项奖评选与奖励办法》、《教学人员岗点工资考核分配暂行办法》等规章制度，持续加大工资薪酬向教学一线倾斜力度，实行教学效果与岗点工资挂钩，形成了“激励与约束”并举、“事业留人、感情留人、待遇留人、机制留人”并重的师资队伍建设机制；学院从企业一线选拔了10名具有实践经验的工程师充实教师队伍，聘请了78名行业企业的首席技师和技术专家作为学院的兼职教师，进一步改善了师资队伍的结构，逐步建立起了一支结构合理、业务优良、专兼结合、能够适应职业教育教学要求的师资队伍。
　　在胜利石油管理局的全力支持下，学院持续加大对教学基础设施的建设力度。仅2006年～2008年，学院总经费支出3.9亿元（包括管理局拨款和学费收入），学院仅在实验实训设施更新改造方面就先后投入资金3000余万元，完善了汽车驾驶与维修训练中心、职业技能训练中心、数控加工中心、焊接技术实训室、护理实验实训室、电气及自动化实训室等校内实验实训室或实习基地；新建了汽驾无纸化考试室、化工仿真实训室、电子阅览室等6个机房，13个多媒体教室和1个语音室；对校园网进行了扩容改造；对图书馆阅览室进行了扩建，建设了大型随书光盘数据库，通过开展馆际合作与石油大学实现期刊数字资源共享，从而使学院的办学条件进一步改善，育人环境进一步优化。
　　学院组织力量对35年的办学传统和办学经验的文化积淀进行了系统的总结，对校园文化的精神理念进行集中凝炼，提出了师生员工的行为规范，形成了“精钻博采励志笃行”的校训、“惟实求真  严谨创新”的校风、“身正学高、传道授业”的教风、“知行合一专博并进”的学风，创作了“托起能源的太阳”的校歌，设计制作了“油海冲浪”的主题校标，编制了《校园文化手册》。这些文化创作，深深植根于学院的历史和现实，既与石油文化相融通，又体现了学院精神，逐步得到了师生员工的认同和校外各界人士的称赞。精神理念与制度文化相结合形成了全院师生员工的导向力、凝聚力、整合力、约束力，从而进一步提高了学院办学的软实力。
　　35年来，学院为石油石化行业和地方培养各类专业人才7万多人，其中，已有8人担任厅（局）级领导职务，247人担任县（处）级领导职务，36人被聘为局级以上首席专家，涌现出了诸如中国十大杰出青年、科技创业奖获得者、中国青年“五四”奖章获得者、享受政府特殊津贴专家等一大批优秀毕业生。中石化集团公司油田企业经营管理部副主任刘汝山，中石化川气东送建设工程指挥部副指挥王春江，中国深圳石油实业公司总经理陶玉春，中国石化天然气分公司副总经理史殿义，胜利油田高级专家李振泉、盛明仁、王永诗等就是他们中的杰出代表。
　　用人单位对四届高职毕业生的评价为：素质高，诚实守信，团结协作精神好；动手能力、岗位适应能力强；扎根基层、安心一线、乐于进取。2006、2007届毕业生平均就业率为90.55%。2006届毕业生就业率为90.6%；2007年毕业生就业率为90.5%。机电一体化技术、油气储运技术、应用化工技术专业毕业生连续2年就业率100%，钻井技术、油气开采技术专业连续2年出现了毕业生供不应求的局面；近几年为油田培养高级技工704人，技师112人；毕业生参加中央企业技术比赛和中石化职业技能竞赛39 人次，获奖12 人次；在校生参加地、市级以上的各类比赛59人次，获奖59人次。
　　学院被授予“全国职业指导与创业教育先进单位”、“山东省职业教育与创业教育先进学校”、“山东省职教师资队伍建设工作先进集体”、“山东省大中专学生暑期三下乡社会实践优秀组织单位”、“山东省职业教育与成人教育科研基地”等称号。
　　作为企业办学，因油而生，依油而兴。学院高技能人才的培养、职工培训以及科技开发和技术服务满足了油田不同时期生产的需要。学院坚持“企业办学必须为企业服务”的理念，依据油田生产建设需要及时调整专业设置，为油田的发展提供人才支撑；学院根据油田生产建设需求开展以技能操作、职业岗位训练、新技术与新工艺、职业岗位技术比赛为主要内容的多类型、多层级的职工培训，年培训4500余人次，为油田技能人才队伍建设做出了贡献；学院发挥人才和设备优势，结合油田生产中遇到的难题开展技术攻关。近几年取得科技成果14项，获实用性专利25项，并被推广应用，为企业创造利润上千万元。
　　学院在为企业提供技能人才支撑和技术服务的同时，企业在人力、物力、财力上给予学校很大的支持，每年提供超亿元的经费支持，投资5000万元建设技能人才训练中心，积极参与学院石油特色专业的设置、人才培养模式的创新、教学内容的优化、特色教材的编写、“双师”结构教学团队的建设，增强了学校的生机和活力。

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