食品卫生与营养学（100402）
- 专业名称：食品卫生与营养学
- 专业代码：100402
- 修学年限：四年
- 授予学位 ：理学学士
- 专业解读
- 推荐院校
- 就业前景与方向
培养目标
本专业培养具有现代科学知识与理论基础的营养学和食品科学专业人才、食品分析检验人员、营养配餐管理人员。
培养要求
本专业要求学生具有基础医学、临床医学和营养学的基本理论知识；掌握人体营养学需要的基本知识和技术，能初步开展营养治疗方案的制定和病人膳食指导；熟悉食品卫生监督和国家营养及相关产业的政策和法规；了解本专业领域发展趋势。掌握一门外语，能综合运用外语和计算机等手段进行资料查询和科技文献的检索，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科
基础医学、临床医学、营养学及食品科学
教学实践
主要实践教学环节：包括临床见习、毕业实习等。
技能要求
1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；
2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；
3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；
4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
���
-
相近专业
预防医学 妇幼保健医学 卫生监督 全球健康学
-
就业前景
食品卫生与营养学专业就业方向
食品卫生与营养学专业毕业生可从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。就业岗位：营养师、区域经理或主管、销售经理、区域销售经理、厨师、销售代表、区域经理、学术推广员、城市经理、农业技术销售培训生、营养咨询代表、客服专员等。
食品卫生与营养学专业就业前景
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3-5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63%
